EN
Контейнеры для замороженных продуктов предназначены для хранения пищи при очень низких температурах, обычно в диапазоне от -10°F до -40°F (-23°C до -40°C). Они также способствуют сохранению качества, текстуры и вкуса продуктов. Эти контейнеры изготавливаются из морозоустойчивых пластиков, таких как ПП (полипропилен) и HDPE (полиэтилен высокой плотности). Такие пластики могут включать определенные сорта ПЭТ (полиэтилентерефталат). Контейнеры специально разработаны так, чтобы выдерживать растрескивание и деформацию при низких температурах, что позволяет им оставаться пригодными к использованию и эффективными на протяжении длительного времени хранения продуктов. Одной из самых важных частей является герметичное уплотнение контейнера, которое достигается за счет крышек со встроенными силиконовыми прокладками или завинчивающихся крышек. Эти крышки создают герметичный и водонепроницаемый барьер, защищающий продукты от воздействия влаги и воздуха. При неправильном хранении замороженные продукты могут подвергнуться обезвоживанию (так называемому «морозному ожогу»). Это довольно распространенное явление для замороженных продуктов, оно ухудшает качество пищи, делая ее сухой и изменяя вкусовые характеристики.
Как уже упоминалось ранее, контейнеры для замороженных продуктов бывают разных форм и размеров. Они варьируются от небольших контейнеров, вмещающих индивидуальные порции соусов и трав, до более крупных контейнеров, предназначенных для хранения объемных продуктов, таких как тушеные блюда и готовые обеды на всю семью. Кроме того, многие из этих контейнеров имеют возможность укладываться друг на друга и обладают одинаковой формой и размерами, что позволяет максимально эффективно использовать пространство в морозильных камерах. Некоторые контейнеры имеют прозрачные стенки, что позволяет определить содержимое без необходимости открывать их, тем самым снижается колебание температуры.
Некоторые виды, такие как контейнеры из CPET, безопасны для использования в духовке и микроволновой печи, что делает эти типы контейнеров еще более удобными, так как нет необходимости перекладывать еду. Они изготовлены из пищевого сырья CPET-класса, безопасного для контакта с продуктами, не содержащего бисфенола А и токсичных химических веществ, благодаря чему данные контейнеры не допускают проникновения вредных химических веществ в пищу даже после многократных циклов заморозки и разогрева. Независимо от того, используются ли они на кухнях частных домов для самостоятельного приготовления замороженных блюд или применяются в бизнесе для порционирования и распределения коммерческих замороженных продуктов питания, контейнеры для замороженных продуктов являются практичным решением для хранения при экстремально низких температурах и обеспечивают легкую повторную используемость без ущерба для качества пищи.
