EN
Ang mga Lalagyan ng Nakaraan na Pagkain ay ginawa upang panatilihing malamig ang pagkain, karaniwang nasa temperatura na -10°F hanggang -40°F (-23°C hanggang -40°C). Tumutulong din ito upang mapanatili ang kalidad, tekstura, at lasa ng pagkain. Ang mga lalagyan na ito ay gawa sa plastik na nakakatagal ng malamig tulad ng PP (polypropylene) at HDPE (high-density polyethylene). Maaari ring gawin ang mga plastik na ito mula sa ilang mga grado ng PET (polyethylene terephthalate). Isinasapamilihan ang mga lalagyan upang tumanggap ng panginginig at pagwarpage sa mababang temperatura, na nagpapahintulot sa mga lalagyan na manatiling magagamit at epektibo sa mahabang panahon ng imbakan ng pagkain. Isa sa pinakamahalagang bahagi ay ang airtight seal ng lalagyan, na nagagawa sa pamamagitan ng snap-on lid na may silicone gaskets o screw-on lid. Ang mga takip na ito ay lumilikha ng isang airtight at watertight na harang na nagpoprotekta sa pagkain mula sa kahaluman at hangin. Kung hindi maayos ang imbakan, maaaring dumaranas ng freezer burn ang nakaraan na pagkain. Ito ay karaniwan sa mga pagkaing nakaraan, at sinisira nito ang pagkain sa pamamagitan ng pagpapatuyo at pagbabago ng lasa nito.
Tulad ng nabanggit na, ang mga lalagyan para sa pagkain na nakakulong ay iniaalok sa iba't ibang hugis at sukat. Mula sa maliit na lalagyan na naglalaman ng mga indibidwal na bahagi ng sarsa at damo hanggang sa mas malaking lalagyan na nagtatagla ng mga bagay tulad ng nilagang sopas o ulam na sapat para sa pamilya. Bukod dito, karamihan sa mga lalagyang ito ay maitatapon sa itaas ng isa't isa at may pantay-pantay na hugis at sukat upang mapalaki ang espasyo sa imbakan sa freezer. Ang ilan sa mga lalagyan ay may katawan na transparent upang madaling makilala ang laman nito nang hindi binubuksan, kaya nabawasan ang pagbabago ng temperatura.
Ang ilang mga uri, tulad ng CPET na lalagyan, ay ligtas sa oven at microwave kaya't ginagawang mas maginhawa ang mga ganitong uri ng lalagyan dahil hindi na kailangan pang ilipat ang pagkain. Ang mga ito ay gawa sa CPET na grado ng ligtas para sa pagkain na materyales na walang BPA at walang toxic na kemikal, ang mga lalagyan na ito ay hindi pinapayagan ang anumang nakakapinsalang kemikal na tumulo sa pagkain, kahit pa maraming beses na nilamig o pinainit. Kung saanman sa mga bahay para sa sariling paggawa ng nakapreserbang pagkain o sa mga negosyo para sa paghahati-hati at pamimigay ng komersyal na nakapreserbang pagkain, ang mga lalagyan para sa nakapreserbang pagkain ay isang praktikal na solusyon para sa sobrang lamig na imbakan at nagbibigay ng madaling muling paggamit nang hindi nasasaktan ang kalidad ng pagkain.
