EN
Bekas Makanan Beku direka untuk mengekalkan makanan pada suhu yang sangat rendah, biasanya antara -10°F hingga -40°F (-23°C hingga -40°C). Bekas ini juga membantu mengekalkan kualiti, tekstur, dan rasa makanan. Bekas ini diperbuat daripada plastik tahan sejuk seperti PP (polipropilena) dan HDPE (polietilena berketumpatan tinggi). Plastik-plastik ini juga boleh merangkumi gred tertentu PET (polietilena tereftalat). Bekas ini direka secara khusus untuk menahan kejadian retak dan berubah bentuk pada suhu rendah, membolehkan bekas kekal boleh digunakan dan berkesan untuk tempoh penyimpanan makanan yang panjang. Salah satu bahagian yang paling penting ialah segel udara kedap pada bekas, yang dicapai melalui penutup jenis snap-on dengan getah silikon atau penutup ulir. Penutup-penutup ini membentuk penghalang kedap udara dan air yang melindungi makanan daripada kelembapan dan udara. Tanpa penyimpanan yang betul, makanan beku mungkin mengalami 'freezer burn'. Ini adalah perkara biasa bagi makanan beku, dan ia merosakkan makanan dengan mengeringkannya serta mengubah rasanya.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bekas makanan beku ditawarkan dalam pelbagai bentuk dan saiz. Ia merangkumi dari bekas kecil yang memuatkan hidangan individu seperti sos dan herba sehingga bekas yang lebih besar untuk memuatkan barangan secara pukal seperti kari daging dan hidangan bersaiz keluarga. Tambahan pula, kebanyakan bekas ini boleh ditindih dan mempunyai bentuk serta dimensi yang seragam bagi membantu memaksimumkan ruang penyimpanan di dalam peti sejuk beku. Sebahagian daripada bekas tersebut malah mempunyai badan yang telus, memudahkan pengenalpastian kandungan di dalamnya tanpa perlu dibuka, seterusnya mengurangkan kestabilan suhu.
Tertentu jenisnya, seperti bekas CPET, adalah selamat untuk digunakan dalam ketuhar dan ketuhar gelombang mikro yang menjadikan jenis bekas ini lebih mudah kerana tiada keperluan untuk memindahkan makanan. Bekas ini diperbuat daripada bahan berkualiti makanan CPET yang bebas BPA dan bebas bahan kimia beracun, dan tidak membenarkan sebarang bahan kimia berbahaya meresap ke dalam makanan, walaupun selepas beberapa proses pembekuan dan pemanasan. Sama ada di dapur kediaman untuk hidangan beku buatan sendiri atau dalam perniagaan untuk mengukur dan mengagihkan hidangan beku komersial, bekas makanan beku merupakan penyelesaian praktikal untuk penyimpanan pada suhu sejuk melampau serta memberikan kemudahan untuk diguna semula tanpa menjejaskan kualiti makanan.
