EN
Wadah Makanan Beku dirancang untuk menjaga suhu makanan pada tingkat yang sangat rendah, biasanya antara -10°F hingga -40°F (-23°C hingga -40°C). Wadah ini juga membantu mempertahankan kualitas, tekstur, dan rasa makanan. Wadah ini terbuat dari plastik tahan dingin seperti PP (polypropylene) dan HDPE (high-density polyethylene). Plastik ini juga dapat mencakup jenis tertentu dari PET (polyethylene terephthalate). Wadah dibuat khusus agar tahan retak dan melengkung pada suhu rendah, sehingga wadah tetap dapat digunakan secara efektif selama periode penyimpanan makanan yang lama. Salah satu bagian paling penting adalah segel udara pada wadah, yang dicapai melalui tutup model klik (snap-on) dengan gasket silikon atau tutup ulir. Tutup-tutup ini membentuk penghalang kedap udara dan air yang melindungi makanan dari kelembapan dan udara. Tanpa penyimpanan yang tepat, makanan beku dapat mengalami freezer burn. Masalah ini sangat umum terjadi pada makanan beku, dan menyebabkan makanan menjadi kering serta mengubah rasanya.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, wadah makanan beku tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran. Wadah ini bervariasi dari ukuran kecil yang dapat menampung porsi individual saus dan rempah-rempah hingga ukuran besar yang dapat menyimpan makanan dalam jumlah banyak seperti tumisan atau hidangan untuk keluarga. Selain itu, banyak wadah tersebut dirancang agar dapat ditumpuk dengan bentuk serta dimensi yang seragam sehingga membantu memaksimalkan penggunaan ruang penyimpanan di dalam freezer. Beberapa wadah bahkan memiliki badan yang transparan sehingga memudahkan identifikasi isi tanpa perlu membukanya, dengan demikian mengurangi fluktuasi suhu.
Beberapa jenis tertentu, seperti wadah CPET, aman digunakan dalam oven dan microwave sehingga menjadikan jenis wadah ini semakin praktis karena tidak perlu memindahkan makanan. Wadah ini terbuat dari bahan berkualitas food-grade CPET yang bebas BPA dan bahan kimia beracun, sehingga tidak memungkinkan zat berbahaya meresap ke dalam makanan, bahkan setelah melalui proses pembekuan dan pemanasan berulang kali. Baik di dapur rumah tangga untuk makanan beku buatan sendiri maupun di bisnis komersial untuk pengukuran dan distribusi makanan beku, wadah makanan beku merupakan solusi praktis untuk penyimpanan dingin ekstrem serta mudah digunakan kembali tanpa mengurangi kualitas makanan.
