EN
Gevriesvoedselcontainers zijn ontworpen om voedsel op zeer lage temperaturen te bewaren, meestal tussen -10°F en -40°F (-23°C tot -40°C). Ze helpen ook bij het behouden van de kwaliteit, textuur en smaak van het voedsel. Deze containers zijn gemaakt van koudebestendige kunststoffen zoals PP (polypropyleen) en HDPE (high-density polyethyleen). Deze kunststoffen kunnen ook bepaalde gradaties van PET (polyethyleentereftalaat) zijn. De containers zijn speciaal ontworpen om barsten en vervorming bij lage temperaturen te weerstaan, waardoor ze gedurende lange tijd bruikbaar en effectief blijven voor voedselopslag. Een van de belangrijkste onderdelen is de luchtdichte afsluiting van de container, die wordt bereikt met klapdeksels voorzien van siliconen ringen of schroefdeksels. Deze deksels vormen een luchtdichte en waterdichte barrière die het voedsel beschermt tegen vocht en lucht. Bij ongeschikte opslag kan gevroren voedsel last krijgen van 'freezer burn'. Dit is zeer gebruikelijk bij ingevroren voedsel en het degradeert het voedsel door het op te drogen en de smaak te veranderen.
Zoals eerder vermeld, worden bevroren voedselcontainers aangeboden in verschillende vormen en maten. Ze variëren van kleine containers die individuele porties saus en kruiden bevatten tot grotere containers voor bulkartikelen zoals stoofvlees en maaltijden voor het gezin. Bovendien zijn veel van deze containers stapelbaar en hebben ze een uniforme vorm en afmetingen, wat helpt om de opslagruimte in vriezers te maximaliseren. Sommige containers hebben zelfs doorzichtige wanden, wat handig is om de inhoud te herkennen zonder ze te hoeven openen, waardoor temperatuurschommelingen worden verminderd.
Bepaalde typen, zoals CPET-container, zijn geschikt voor gebruik in de oven en magnetron, waardoor deze soort containers nog handiger zijn omdat er geen voedsel hoeft te worden overgeheveld. Ze zijn gemaakt van CPET-voedselveilige materialen die vrij zijn van BPA en toxische chemicaliën; deze containers laten geen schadelijke stoffen door naar het voedsel, zelfs na meerdere keer invriezen en verwarmen. Of nu in huishoudelijke keukens voor zelfgemaakte ingevroren maaltijden of in bedrijven voor het verdelen en uitdelen van commerciële ingevroren maaltijden, ingevroren voedselcontainers zijn een praktische oplossing voor extreem koude opslag en bieden eenvoudige herbruikbaarheid zonder dat de voedselkwaliteit wordt aangetast.
