EN
Frossne matbehendere er bygget for å holde mat på svært lave temperaturer, typisk mellom -10°F til -40°F (-23°C til -40°C). De hjelper også med å opprettholde matens kvalitet, tekstur og smak. Disse beholderne er laget av kulderesistente plastmaterialer som PP (polypropylen) og HDPE (høytetthets polyetylen). Disse plastene kan også være visse kvaliteter av PET (polyetylentereftalat). Beholderne er spesielt designet for å motstå sprekkdannelse og deformering ved lave temperaturer, noe som gjør at beholderne forblir brukbare og effektive over lange perioder med lagring av mat. En av de viktigste delene er beholderens lufttette forsegling, som oppnås gjennom lokk med snap-inn-design og silikontetninger eller skruelokk. Disse lokkene danner en luft- og vann-tett barriere som beskytter maten mot fuktighet og luft. Uten riktig lagring kan frossen mat lide av frysebrann. Dette er meget vanlig for frossne matvarer, og det reduserer matens kvalitet ved å tørke den ut og endre smaken.
Som tidligere nevnt finnes det frossengodebeholdere i ulike former og størrelser. De varierer fra små beholdere som holder individuelle porsjoner med saus og krydder til større beholdere som kan holde store mengder, som gryteretter og måltider tilpasset for familien. I tillegg er mange av disse beholdere stablebare og har en jevn form og dimensjoner som bidrar til å maksimere plassutnyttelsen i fryseren. Noen av beholderne har til og med gjennomsiktige deler som gjør det lettere å identifisere innholdet uten å måtte åpne dem, noe som reduserer temperatursvingninger.
Visse typer, som CPET-beholdere, er ovn- og mikrobølgesikre, noe som gjør disse typene beholdere enda mer praktiske siden maten ikke trenger å overføres. De er laget av CPET-materialer som er sikre for matbruk, uten BPA og fri for giftige kjemikalier. Disse beholdere tillater ikke skadelige kjemikalier å sive inn i maten, selv etter flere fryse- og oppvarmingsprosesser. Enten det er i private kjøkken til hjemmelagde frossne måltider eller i bedrifter for inndeling og distribusjon av kommersielle frossne måltider, så er frossne matbeholdere en praktisk løsning for ekstremt kaldtolagring og gir enkel gjenbruk uten at matkvaliteten forringes.
